整套自己做的话,利润大概是50-60%(当然这是不扣除房租的人的成本),像经营得好的企业,收入远高于此,这不得不说是一个高利润行业,川菜馆的利润在50%左右,卤菜馆在40%左右,没办法说清楚这到底是多少钱,卤味小吃行业有巨大的市场空间和利润space,利润会更好。1、卤菜的利润有多少?虽然都是做美食的,但是有一个很大的区别:川菜馆说白了就是餐厅。客店怎么做就怎么做,卤菜店就是客买的。从投资方面:对酒店的要求比较高。必须有厨房大堂,厨师和服务员,以及配套设备。卤味餐厅需要一个操作间和一个营业厅,面积要比餐厅...
更新时间:2022-12-26标签: 锁味利润多少卤味锁味利润小吃 全文阅读